Nuraini Indracahyati
Atikah sedang membantu Ibu menyiram bunga. Atikah senang dengan warna-warni bunga yang ada. Satu di antaranya adalah bunga telang. Ibu mengamati dan mendekat seraya berkata, “Mari kita buat menjadi teh telang yang bisa berubah warna.”
Dengan bersemangat Atikah memetik beberapa kuntum telang untuk membuatnya. Berikut bahan dan caranya.
Bahan: – 10 kuntum bunga telang – 1 liter air mendidih – 5 sdm gula pasir – 3 lembar daun jeruk purut
– 10 lembar daun mint
– 1 buah jeruk nipis
– 1 potong jahe
1. Tuangkan air mendidih pada teko berisi bunga telang yang sudah dicuci.
2. Tambahkan gula pasir lalu aduk.
3. Siapkan beberapa gelas.
4. Isi masing-masing gelas dengan daun mint,
daun jeruk purut, dan jahe.
5. Tuang teh telang ke dalam masing-masing
gelas. Amati warnanya.
6. Teteskan jeruk nipis pada masing-masing
gelas dan amati perubahannya. Teh telang
akan berubah warna dari biru dan biru
kehijauan menjadi ungu. Teh cantik siap
diminum. ***